取出酒的操作分为两个阶段：从酿酒桶取出基础酒品和从地窖陈酿桶取出熟成酒。基础操作是面对酿酒桶或陈酿桶点击互动键（默认鼠标右键或手柄A键），会弹出对话框确认取出，酒品将自动进入背包。若背包已满，需先清理空间。酿酒桶的产物包括果酒、蔬菜汁等，酿造时间因原料而异，果酒通常需7天，蔬菜汁需4天，完成时桶上方会显示对应图标。
地窖中的陈酿桶用于提升酒品品质，需先将基础酒品放入。熟成过程分为无星、银星、金星和铱星四个阶段，每阶段需14天。当酒达到铱星品质时，直接点击陈酿桶即可取出；若未达最高品质却需提前取出，必须使用工具（斧头、镐子或锄头）敲击桶身，酒品会以当前品质掉落，同时桶会变为可拾取状态。注意工具敲击会消耗体力，且可能误伤相邻设备。
酿酒系统的效率优化需注意空间规划。酿酒桶建议集中摆放于农舍或温室，避免露天放置导致雨天中断工作；地窖陈酿桶则需留出通行路径以便操作。原料选择上，高价水果如杨桃、上古水果能显著提升果酒收益，而蜂蜜酿酒需搭配蜂房与花丛布局。熟成阶段不可中断，因此需合理安排酿造周期以避免资源闲置。
酒品取出后的处理方式影响游戏进程。直接出售是主要经济来源，尤其铱星酒价值翻倍；部分任务或献祭需特定品质酒品，如社区中心工匠收集包要求银星果酒。酒可作为礼物赠送村民，但需注意角色偏好，如谢恩讨厌啤酒而潘妮喜爱蜂蜜酒。若需批量操作，长按互动键并移动角色可连续收取相邻酒桶，但需调整视角确保无遗漏。
